かーふぁライフ

コーヒーと時々紅茶のシンプルな生活

2020-10-05から1日間の記事一覧

難しい浅煎りコーヒーを淹れる時の工夫

ハンドドリップはコーヒー抽出の中でも、おそらく一番メジャーな淹れ方だと思います。 ところで浅煎り豆をハンドドリップした際に、中煎り豆や深煎り豆と何か勝手が違うと感じることありませんか? 同じ豆の量と湯量で抽出しても、出来上がるまでに時間がか…